Miriam und Martin stehen auf Obst und Gemüse. So sehr, dass sich das vegan lebende Paar ausschließlich davon ernährt - keine Tofuwürstchen, keine Eier, nicht einmal Brot kommt ihnen auf den Teller. Die Münchner "Früchtegourmets" erkennen in diesem simplen Lebensstil, der 801010 genannt wird, einen Gewinn für die Umwelt: Denn die industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln verbraucht viel Energie und Wasser. Der Genuß von regionalen, frischen pflanzlichen Erzeugnissen hingegen spart wertvolle Ressourcen.

Anleitung zum Blumennaschen